All'ingresso del Castello di Bornato una ultracentenaria sofora del Giappone. La fioritura avviene nei mesi estivi. In Cina i suoi fiori erano utilizzati anche per tingere i tessuti in passato, se ne estraeva il tipico colore giallo per gli abiti dei mandarini.
Partecipiamo a Appuntamento in Giardino , l’evento nazionale di sensibilizzazione dedicato ai parchi e giardini d’Italia. Il Castello di Bornato associato a ADSI ha un giardino storico con alberi secolari cresciuti dentro a mura medioevali, 3 Cedro Del Libano, 3 Cedri Deodara o dell'Himalaya, 1 Sophora Japonica. Dal castello si gode di una magnifica vista aerea dei suoi vigneti e del vigneto circolare unico nel suo genere.